一又友们!挖到宝了谁懂啊!亚博体育
“吃了3年山姆Member's Mark台式红烧牛肉面 ,今天才知说念——原本内部的灵魂牛肉包,竟藏着一家30年‘隐形大佬’!”
络续去山姆的一又友一定意识山姆会员店的自有品牌--Member's Mark
山姆MM是专为会员量身定制,过程全心研发,带着MM标志的每一件商品都能代表山姆的高品性范例!
看成老购物达东说念主告诉你一个小妙技,在“聘请勤苦症”的时分,找山姆MM标志(Member's Mark),闭眼入细则没错!
伸开剩余95%最近,一位山姆老粉在酬酢平台晒出“冷常识”:
“每次囤 Member's Mark牛肉面都是冲着大块牛肉包去的,但仔细一看供应商——银祥食物?
说到银祥,无为消耗者唐突目生,但餐饮界无东说念主不晓——中国首批出口天禀肉企、全球500+高端超市供应商、山姆等会员店永远互助伙伴。
搜了下才发现,这牌子我方出的酱卤牛腱子,果然比山姆用的肉更绝!
牛腱子可比无为牛肉贵多了,挑剔区遽然被“求并吞”刷屏:
今天,咱们就来揭秘这款【山姆同厂配方升级版】银祥酱卤牛腱子
用更高品性的牛腱芯、更塌实的重量、更低的价钱,径直颠覆你对“粗浅牛肉”的剖释,好意思味到跺 jiojio!
说崇拜的,牛肉这种进口的东西,我简直劝全球要买好少许!
市面上许多无为牛肉,衍生环境都相等差,浑水横流,蚊蝇繁殖;
更有甚者在饲料里加入激素或增重剂等化学物资!
这样的牛肉,肉的品性多半较差。
那为什么山姆会选中银祥?
谜底很省略:安全、品性、贯通。
银祥用的是 阿根廷、澳洲进口草饲安格斯牛,主要以自然牧草为食,肉质紧实、油花均匀, 每头牛指挥电子耳标,从饲草到宰杀全程可查。
这就注定它的肉质细嫩绝好意思!养分价值更是无为牛肉无法相比!
而这款酱卤牛腱子,更是银祥的“技能集大成者”——山姆同厂同配方,但原料全面升级!
> 无为牛肉 vs 牛腱芯,分手有多大?
山姆牛肉面中的牛肉块虽足量,但多为牛腩、牛后腿肉;
而银祥径直选定“牛肉中的黄金部位E、F前腱(一头牛仅出2条)”,筋肉比例3:7,肉纹如大理石,卤后弹嫩不柴,每一口都带“爆汁感”!
🍲秘制卤料,酱香浓郁
如果说牛肉品性是骨架,那卤制工艺即是灵魂。
银祥的卤方,源自百年卤味世家秘方,专为山姆定制研发,为了这款牛腱子,工程师更作念了进一步升级:
配料表干净得像小学生的功课本,莫得前合后仰的添加剂。
惟有自然香料:八角、桂皮、香叶等香料的甘醇香气,搭配酱油等调味料,用银祥传承多年的秘制卤料全心烹制,吃得超坦然!!
卤香长远每一点肉纤维,咸淡适中,香而不腻。
牛筋+牛腱肉肉质Q弹,牛腱肉充分领受汤汁,口感咸鲜,卤汁味浓郁,完全不输外面卤味店的水平!
🥩货真价实,品性看得见
刚撕开包装,甘醇卤香“嗖”地一下钻进鼻腔,剪辑部全员惊呼:“和山*姆牛肉面的香气一模雷同!”
遽然把馋虫勾了出来,这味儿太上面啦,香到全公司追着问并吞!
不是我吹,这款酱卤牛腱子的样品一上桌,就被围不雅的共事们一扫而光,响应也超棒:
口感偏柔嫩,筋肉相间,不硬不柴~
吃起来断绝易塞牙,莫得碎肉,不膻~
口感偏柔嫩,筋肉相间,不硬不柴~
吃起来断绝易塞牙,莫得碎肉,不膻~
瞧瞧这牛腱子,每一块肉筋都紧密说合,纹理了超过像艺术品,莫得拼接、莫得碎肉,每一块都扎塌实实。
进口后更惊喜——牛腱芯的筋络在卤制后化作胶质,弹牙感扫数;肉质酥而不烂!
连老东说念主孩子都能搪塞咬断,越嚼越有滋味!
看成山姆永远供应商,银祥本不谈判把这样高品性的酱卤牛腱子给咱们,
耐不住小编坚抓不渝磨了个把月,才终于谈下来:
99元/6袋,到昆玉足60g酱卤牛腱子!
思囤货的,咱们还准备了195元/12袋的专享价,多买多合算!
品牌方怕影响山*姆现存的价钱体系,限时开团五天,错过恢收复价!
山姆老用户不错我方算笔账:
“山姆牛肉面一盒69.9(3包),平均一包近25元,牛肉惟有50g,银祥自家的酱卤牛腱子600g才99元?”
算下来,买1盒山姆牛肉面(3袋)的钱,够囤近1斤牛腱子!
价钱减半,重量翻倍,径直把性价比拉到了天花板!
推文价:99元/6袋亚博体育
保举根由:
1、 山姆红烧牛肉面同厂配方,精选牛前腱芯(一头牛仅出2条),品性上更高!
2、传统工艺传承秘制卤料,酱香浓郁,风度私有,配料表干净,咸淡适中,香而不腻。
3、好意思味不怕胖的好意思味,开袋即食,还能解锁多种服法,老孕少都宜,性价比拉满!
-01-
山姆红烧牛肉面同厂配方
精选草饲安格斯牛牛前腱,品性更高
这款矿藏牛腱子,为啥能这样好意思味?
好原料和传统非遗工艺不可偏废~
1.牛腱肉来自阿根廷、澳洲
银祥这个牛腱子用的然而阿根廷、澳洲进口的草饲安格斯牛!
这些牛整天在草原上撒欢吃草喝水,过得可耐心了,这样自然养出来的牛天天跑动,肉紧实筋说念,香味特足!
爱吃牛肉的宝子们都懂,牛腱子价钱就是比无为牛肉贵~
毕竟牛肩肉、牛腩这些量大管饱, 牛腱子然而牛腿上精贵玩意儿,一头牛就出那么点!
重心来了!银祥成心选安格斯牛的「E、F前腱肉」!
比后腱的口感可好太多了,酱出来的肉不散架,瘦肉多还带着筋,嚼起来咯吱咯吱的~
当零食磨牙、下昼茶解馋、宵夜填肚子都行,减肥的姐妹也能定心炫!
2.原肉非拼接,配料干净。
怕买到碎肉粘的伪物?
瞅配料表就对了! 如果看见「转谷氨酰胺酶」或「卡拉胶」,那妥妥是拼接肉~
好肉可不成被胶水花费!咱这牛腱子然而整块原切肉!
配料表贼省略:牛肉+调料,不加粘合剂、保水剂,爷爷奶奶、妊妇都能吃,过年全家围桌嗑瓜子啃肉,坦然!
3.养分低包袱:高卵白,低脂肪。
前边说了,牛腱子本来就是牛身上的「瘦子冠军」!
比牛胸牛肩那些肥宅部位脂肪少多了,每次健身完我都忍不住切几片,肉汁充足不柴,纹理漂亮得像艺术品!
这肉啃着过瘾还不长胖,作念成酱卤牛肉更绝!
高卵白低脂肪的至人组合,健身党加餐、熬夜追剧啃两口、妊妇解馋都超适应,全家老少连猫主子看了都思抢!
推文价:99元/6袋
-02-
传统工艺传承秘制卤料
酱香浓郁,风度私有,香而不腻
为啥有的酱牛肉难吃哭?
要么酱料齁咸还齁甜,有的齁咸有的没味;要么肉碎得像渣渣,塞牙缝能塞出星河系——说到底已经作念法有问题!
银祥这酱牛腱可不雷同!用的是家传老方子:
一坨肉、一把盐、一口老卤缸、柴火大铁锅,不加色素照样红亮亮,香料省略却越嚼越香!
牛腱子全是筋肉,卤它可得下功夫!
得用低温慢炖+滚筒推拿大法,把香味少许点揉进肉缝里~
你看他家骚操作:
先在温度(0-8℃)滚筒推拿6-8小时,接着85℃小火咕嘟8小时,临了121℃高温杀菌40分钟!
这波操作径直把香味焊死在肉里!
这样搞出来的牛肉,香料味不会抢戏(八角桂皮香叶都是点到舍弃),酱油咸香刚刚好,撕开包装就能看见筋肉拉丝!
咬下去的遽然——
妈耶!肉汁在嘴里爆开,筋头巴脑咯吱响,好意思味到径直伸手抢第二块!!
推文价:99元/6袋
-03-
好意思味不怕胖的好意思味
开袋即食,老孕少都宜,性价比拉满
银祥每份牛腱子都是小袋真空包装,撕开就能啃!
早餐夹面包遽然变豪华套餐,午餐盖饭秒加硬菜,追剧时径直上手撕着吃,打工东说念主抽屉必备续命粮!
或家宴,整块切片摆盘,调个蒜醋汁径直C位出说念;
和一又友吃夜宵,冰啤酒配厚切牛肉,昆玉连麦开黑散漫翻倍!
除此以外,小编还去扒拉了许多小红薯的野门路服法,手把手教你解锁新姿势👇
牛肉面:
早上简省略单煮一碗面,加少许辣椒;把牛腱子切片放在面上,一碗下去,好意思味到舔盘!
牛腱子卷饼:
买一份速冻葱油饼,加甜面酱、黄瓜条、葱、酱牛肉片卷上,切块,处置!
暴击沙拉:
撕几块冷吃牛腱子怼进蔬菜堆,淋油醋汁拌开——肉感沙拉径直秒杀草食党!
办公室三明治:
便利店买全麦吐司+黄芥末酱,微波炉叮10秒夹牛肉片,打工东说念主精致午餐发一又友圈必备!
暖锅彩蛋:
麻辣锅煮到后半场,扔两片切好的牛腱子涮30秒!
吸饱辣油的筋肉炸弹,一口入魂!
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发布于:北京市