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“到饭点了，走，一说念去吃饭啊！”11月27日，在河南省信阳市淮滨县邓湾乡“老年食堂”，中午11点半一到，小鸡炖蘑菇、蒜薹炒肉……一说念说念刚出锅的菜冒着热气，恬逸出阵阵香味。

为塌实推动养老劳动行状，惩处老年东说念主居家就餐需求难的问题，自信阳市委、市政府命令积极发展老年助餐劳动以来，淮滨县邓湾乡将老年食堂的设备算作区域养老劳动的紧要构成部分，以促进提高老年东说念主的生计质地和幸福指数，信得过为民办实事、解民忧。

据了解，邓湾乡以打造“区域养老劳动中心”为统辖，建树完善“中心食堂+老年食堂+快餐劳动+配送入户”的多头绪助餐劳动体系，全力惩处老年东说念主最践诺、最祸患的“一口热饭”难题，既办好民生“实”事，又惩处民生“食”事。10月份以来，食堂按照“五个一”的形态运营（即老东说念主付少量、政府补少量、企业捐少量、菜园种少量、志愿者助少量），成果致密。现在，食堂领有厨师3东说念主，普工9东说念主，食堂建筑面积210 普通米，可容纳50东说念主同期就餐。

“自从有了‘老年食堂’我庸俗到这边吃饭，一顿饭证实年齿补贴后独一4-6元钱，荤素搭配，养分丰富，还能和同村东说念主一说念聊聊天，嗅觉生计越来越兴高采烈了。传说90岁以上的老年东说念主就餐还免费，举止未便的老东说念主还给提供送餐上门劳动，我要尽快把这一好音尘告诉其他东说念主。”前去就餐的古稀老东说念主王大伯一手端着盛来的热汤，一手放下老年证和食堂饭票，准备用餐。

如何让“幸福滋味”惠及每一位老年东说念主？若何让热乎的饭菜更暖心、劳动更贴心？

为了让“老年食堂”大致长久办下去，邓湾乡积极革命探索“开源节流”举措。“开源”即饱读吹社会爱心企业进行捐赠、开展食堂“社会化”运营，并筹画加多中餐售卖、外卖等劳动；“节流”即裁汰运营资本，接收“老年食堂+乡政府食堂”有机汇注的状貌，两个食堂共用一些厨房设备和餐具，减少了设备采购和爱戴的用度。同期，与相近的农户和供应商建树永远协作联系，径直采购农家具，以减少中间设施，裁汰食材资本。

如今，“老年食堂”里的热乎饭菜，让越来越多老年东说念主吃出暖心味。下一步，该乡将实时讲究“老年食堂”的劳动西宾，继续完善配套设施，普及助餐劳动质地，讲究老年助餐劳动运营管制机制，酿成典型西宾，把暖民意举止信得过落到实处，用“小食堂”劳动“大民生”。（图片/朱丝语）

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